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炊具大师

炊具大师是获得专利的烹饪系统产品,旨在为您的烹饪提供一种独特又持久的健康方式。Zepter炊具大师使用了超级361L不锈钢,采用先进技术和创新设计,使您蒸煮不用水,煎炸不用油,食物不仅更加健康美味,还保留了自然的香气和风味,保持着营养和生物元素(维生素、矿物质、蛋白质,微量和大量元素),卡路里含量少,不含危险物质。虽然这个系列的叠加锅具可以节约食物、能源、时间和费用,但重要的,却是保护您的健康。因为我们相信:健康饮食,生命悠长。

Zepter手柄
个性单品
不同尺寸外形和体积,方便烹饪各种美食
多功能混合搅拌机
为您节省时间和工作的厨房多用途搅拌机
Zepter智能系列
系列组合
完美组合,迎合众多需求
方形锅架
方形锅架真正的绝妙之处在于,其底部的金字塔般凸点为您在烹饪和煎烤时既省水又节油。
同步触控和蒸篮
煎锅
为您专门设计,能够保持食材香脆的最好炒锅。美味不可抗拒的健康至上。
专业锅具
高品质专业的炊具,服务于您的各种需求,使您的烹饪过程更健康更舒适。
厨房用具
各类专业厨具迎合各种寻求,特别适合追求专业烹饪人士。

关于健康

Zepter国际 致力于改善用户的的健康和福祉


人们掌握了健康适度饮食奥秘了吗?未必。 

 

科学医学证明,不当不健康的饮食习惯是导致所有慢性疾病的主要原因,而烹饪方法不适当却是不健康饮食习惯的主要原因。


Zepter为了您的饮食更健康,生命更悠长,研发了一个独特而持久的专利系统解决方案,我们认为这是烹饪食物的绝佳方法。

 

更迅速,更便捷,更实惠,更健康,更美味。

 

我们为您揭示奥秘所在!



希波克拉底(公元前460-公元前370),是希腊科学家和医学之父,他曾经这样告诉人们:

“把食物当做你的药膳,让药膳成为你的食物。”

 

食物可以而且应当滋养您的身体,但是不当食物却能严重地威胁到您的生活和健康。

 

因此,时不我待,Zepter向世界履行健康的使命:健康饮食,生命悠长。



2500年过去,今天我们都知道,决定生活质量和健康长寿最重要的因素是适度又健康的饮食。


科学和医学研究证明,不适当和不健康的饮食习惯是导致所有慢性病的主要诱因。 

 

统计有70%的美国人,60%的全球民众,因为肥胖、糖尿病、高血压和心脏病,癌症等疾病离世。

 

健康出现问题的人很大部分都是因为营养摄入不当所致。


资料来自: 
Food and Agriculture Organization
Food and Agriculture Organization
Centers for Disease Control and Prevention
Jamie Oliver - TED.com

仅在美国,与营养相关的疾病每天就夺走320人的生命。


肥胖,这一全球化疾病的主要原因就是不恰当,不健康的饮食。 

肥胖导致了人们:

呼吸困难,膝、关节和背部疼痛,行动不便,严重的心理疾病,骨关节炎,不孕不育,肝病、糖尿病、动脉粥样硬化,高血压,心脏病,心脏病发作,中风,癌症!

到2025年,今天的2亿肥胖人口将会变成3.6亿,真是太可怕了!

过去的30年里,儿童肥胖症人数成倍增加,肥胖儿童通常会终生肥胖,这严重影响他们的健康,而原因通常是不恰当和不健康的饮食习惯。

资料来源: 
World Health Organization
FitCommerce.com - fitness & wellness portal

Preventing Chronic Diseases:
World Health Organization


不恰当不健

康的饮食是罪魁祸首,它引来了无声无息的恶性疾病,糖尿病。


糖尿病带来的是:肾功能衰竭,糖尿病溃疡,失明,截肢,心脏病和中风。


每10秒钟,就有1人因糖尿病离世,主要还是因为不恰当、不健康的饮食!


资料来源:
World Diabetes Foundation


动脉硬化是一种渐进的退化性血管病,导致这一疾病的主要原因,仍然是不当不健康的饮食。





资料来源:
Mayo Clinic

动脉硬化一直是血压升高的主要原因, 95%的心脏疾病来源于此。

心脏病这个世界排名第一的杀手,就是由不当不健康的饮食招来的!


不当不健康的饮食,导致了高血压和心脏病。  

高血压也被称为“无声杀手”,15亿民众正在受到高血压的困扰。虽然它可以没有明显症状的潜伏几年,但它还是会损害我们身体的重要器官:心脏、肺、肾脏,导致循环受损、老年痴呆,中风及心脏病发作。

ZEPTER照护系统可以用于检查您的血压状况,体重指数,脂肪百分比。简单易行却可挽救生命!

如果我们饮食不健康,到2040年,将会有500万人死于世界第一杀手——心脏病的手中,(比较一下,500万人口占欧洲总人口的分量)

资料来源:
World Health Organization
Lancet. 2005;365:217-2


不当不健康的饮食是导致所有类型的癌症(62%)和结肠癌几乎100%的主要原因。

癌症是一种毁灭性的疾病,它会攻击和破坏人体所有器官和系统:比如脑,肺,肾,肝,骨头,前列腺,胃,乳腺,胆囊,子宫内膜,宫颈等等。



资料来源: 
World Health Organization
FitCommerce.com - fitness & wellness portal

Preventing Chronic Diseases:
a Vital Investment: Geneva, World Health Organization, 2005.

癌症通常是在晚期才被发现,大多数已经到了病入膏肓的程度,无法治愈了!

最终归结到一个人们生活中最重要的问题:是什么样的饮食习惯如此不恰当不健康,导致了所有带来严重后果的慢性疾病?


错误的烹饪方法!

这就是所有慢性疾病的主要原因! 

不当不健康的饮食,会导致所有的慢性疾病。

这归结于错误的烹饪方法。 

我们使用沸水或者高温加热食物,在过热的油脂中煎炸食物。 

其结果是我们摄入了

大量的油脂

大量的盐类



大量的糖类

太多的垃圾食品



太多的卡路里

我们的食物,如果营养价值和生物价值低,缺乏人体必需的营养元素,就意味着维生素,矿物质,蛋白质,微量元素和大量元素以及食品的特性(颜色、形状、质地、香气、风味)被破坏了。

错误的烹饪方法导致食品不健康,而这最主要是因为锅具质量差!


我们饮食不健康主要是因为烹饪方法错误

通常在高温沸水中烹饪会破坏食物90%的营养物质。

沸水破坏了食物的营养和生物价值(必需营养素:维生素、矿物质、蛋白质、微量元素和大量元素)

沸水会使食物变得没有价值、味道差,食物特性(例如,颜色、形状、质地、香气和风味)也被破坏了。

由于营养物质和感官特征已经被破坏,我们需要吃更多没营养的食物来摄入少量的必要营养元素。

为了使这些没有价值的食物变得好吃,我们又向菜肴里添加了可能导致健康问题的盐和香料。

为什么我们烹煮蔬菜非要用水不可,其实蔬菜中的水含量已经达到了90%, 再用水是不是破坏了蔬菜的营养成分?难道只为了不破坏低质量的锅具吗?

这种危险且不健康的做法,值得提倡吗?



我们饮食不健康主要是因为错误的烹饪方式。

高的吓人油温煎炸出来的食物,是影响我们健康的致命问题。


肉的香味来自于肉的本身,而不是用过多的油炸出肉香;

过热的油脂会破坏营养物和生物价值(必需营养素:维生素,矿物质,蛋白质,微量元素和大量元素),产生反式脂肪酸,这对我们的健康非常危险。

过热的油脂也破坏了食物的感官特性(颜色、形状、质地、香气和风味),让食物变得没有价值、没有味道。

当在过热的油脂中煎炸食物时,肉会缩水30%

为了让没有价值的食物变得好吃,我们再往里面添加盐和香料,继而引发严重的健康问题。

当煎炸食物时,为什么我们要添加油脂去破坏食物本身呢? 

在煎炸食物过程中加入的油,只是起到把温度从锅子传递到食物的作用

 只是为了不损坏劣质的锅具,防止食物烧焦。



和空气中发现的一种高度致癌的,棕色,有毒气味的可燃性物质。

 

 

您同意食用这样的致癌性物质吗?

您一定不同意!

 

 

但在不知不觉中,我们还是会从油炸食物当中吃到这些有毒物质。

这种危险、不健康的食物完全没有吃下肚子的价值,对不对?


那么我们为什么会做出来,也吃下去这些又没有价值又危险,还容易致癌的食物呢?

究其根源,就是因为我们使用了劣质的锅具!

劣质的锅具让我们必须在沸水中烹煮食物,在高温危险的油脂中煎炸食物,而这样做的目的仅仅是为了不损坏我们的劣质锅具,防止食物烧焦。




劣质的锅具才是我们健康的最大敌人!



最用的锅具材料包括:陶瓷,玻璃,铝,钢,低碳钢,搪瓷,不粘涂层…

 

 

传热不均匀

容易烧焦食物

经常氧化生锈

容易变色

会渗水,容易有食物的气味和残留

难以清洗和保养

容易损坏,需要经常更换

不环保

引起过敏

研究表明,有些材料特别是不粘涂层和类似的材料有致癌性。



有没有一种材质的锅具,没有上述问题,还可以让我们用最佳的方式做出健康美味的食物呢?

 

ZEPTER系列产品就是最好解决方法!

更迅速,更便捷,更实惠,更健康和更美味!



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产品优势

强大功能 - 创新技术

ZEPTER产品系统,为您提供独特而持续的解决方案,用适当的方式烹饪健康食物。

ZEPTER优质金属,ZEPTER技术,ZEPTER设计


ZEPTER 316L优质金属(铬-镍-合金 18/12/3) 

使用316L优质金属的ZEPTER锅具大师走向世界, 为烹调料理食物贡献了一个合适又长效的方式, 使人们的健康生活得到了功能性的绝佳保障

受热均匀

不会烧焦食物

耐腐蚀

锅具不变色

不易渗水,不会残留食物气味

容易使用,清洁和保养

坚不可摧,抗摔抗氧化 

环保

使用不会引起过敏的中性材质

无限责任担保

锅具大师使用的材料,专门应用于高品质产品: 

应用在医学的人体植入结构,义肢,手术器械中

应用在工业生产中的限量版手表,轿车,游艇里

为了您能更加健康长寿,ZEPTER优质金属316 L锅具为您带来理想的解决方案,帮助您用恰当的方式烹饪食物。


为了健康长寿,向您提供一个合适又稳定的方式让烹饪更健康。

Zepter技术与设计 

用水做饭(必要时)但实质上是无需用水

不用油脂煎炸,但是总是在低温下进行烹饪

保留食物的营养和生物价值,以及完好保存感官特性

    Zepter - Masterpiece Cookware
 


           
A PROPER AND EVERLASTING WAY TO PREPARE HEALTHY FOOD FOR A LONGER AND HEALTHY LIFE, ZEPTER - TECHNOLOGY AND DESIGN COOKING WITH WATER (WHEN NECESSARY), BUT ESSENTIALLY WITHOUT WATER FRYING WITHOUT FATS BUT ALWAYS, AT LOWER TEMPERATURES TO SAVE FOOD'S NUTRITIVE AND BIOLOGICAL VALUES AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES

           

ZEPTER 盖子

 

稳固重量

确保容器的密封性,没有东西会从容器内溢出 

圆环封闭

充分利用锅中食物自身的汁液来烹调。在锅具中,蒸汽从食物中释放出来,上升到顶部。锅盖温度一直是低于锅体的,因此,当蒸汽遇到锅盖后,冷凝,重新变回液体滴到食物上。这个过程不断的重复,直到食物烹饪完成为止。锅边和锅盖之间形成水封条将其密封。锅盖与ZEPTER所有的锅具以及多功能元件兼容。

锅身

ZEPTER 316L金属

 

锅身总是低于锅底温度,能够食物营养汁液冷凝下来,形成封闭的循环。


           

ZEPTER 温度控制

 理想地控制食品的烹饪过程

ZEPTER精准加热简约底座(ZAC)!

 

获得三重专利的ZAC是ZEPTER用恰当、稳定的方式来烹饪健康食品的一种核心技术。底座由3层轻金属制成:感应、蓄积和导电。它是由一个能产生多达2000吨压力的压力机压制而成(不是胶合或焊接在一起)。坚不可摧,用后紧凑不变形。ZAC积累能量,将热量快速均匀地传递到食物上,因此能在低温下烹饪。能节约70%的食物和能源,为所有热源设计,包括引导热

ZEPTER 锅边

 

防止溢出,低于锅底温度,能始终保持清洁


           

ZEPTER手柄

 符合人体力学

永远不会过热

ZEPTER URA

一场不粘技术的革命

 

这种技术使的ZEPTER 容器的内部更加坚硬,没有陶瓷、聚四氟乙烯等有毒或有害的涂层,为您的健康提供坚不可摧,持久和绝对安全的保障,而且不会烧焦食物。





           
           
           
           
           
           
           
           

我们特地向您引荐ZEPTER最高级的用具,以一种适当、恒久的方式来烹饪健康食物,并且使我们的生活更健康,寿命更长



WE PRESENT ZEPTER SUPREME INSTRUMENTS FOR A PROPER AND EVERLASTING WAY TO PREPARE HEALTHY FOOD FOR A LONGER



我们特地向您引荐ZEPTER最高级的用具,以一种适当、恒久的方式来烹饪健康食物,并且使我们的生活更健康,寿命更长 

 

无水烹饪

更迅速、更便捷、更优惠、更健康和更美味



           ZEPTER PROPER HEALTHY FOOD PREPARATION COOKING WITHOUT WATER
  • 在无水烹饪时,把清洗过的新鲜食材放到冷锅中,可以在锅中留下四分之一的空间,也可以锅边和锅盖之间保留最大75px的距离。 

  • 把锅放到冷炉子上,打开火,位置到中火

  • 当温控箭头指向湿度显示器绿色区域的中点时,将火调到最小

  • 在锅中,食物会充分利用自身的汁液来烹调。

  • 蒸汽从食物中释放出来,上升到锅具顶部。锅盖温度总是低于锅体的,因此,当蒸汽遇到锅盖后,冷凝后重新变回液体滴到锅底以及食物上。这个过程不断的重复,直到食物烹饪完成为止。

  • 锅边和锅盖之间形成水封条将锅具密封。

  • 大约20分钟后,烹饪完成。


您将看到,不加水烹饪的食物看起来更好,因为它的颜色、形状、质地都被很好地保存了下来;食物尝起来更鲜美,因为天然的香料和香气被保存了下来;

同时食物更加健康,因为营养和生物价值(维生素、矿物质、蛋白质,微量元素和大量元素)保存了下来。 

 

人体必需的营养要素没有丢失 

食物没有被烤焦,没有致癌性 

ZEPTER 可以节约食物、能源、时间和金钱,不过最重要的是,ZEPTER保卫您的健康。




我们为您推荐ZEPTER系统,使用一个适当、稳定的方式来烹饪健康的食物,只为您的生活更健康,生命更悠长

 

不用油脂煎炸

更迅速、更便捷、更实惠、更健康和更美味



           ZEPTER PROPER HEALTHY FOOD PREPARATION FRYING WITHOUT FATS
  • 煎炸时不用加油脂,始终让肉在已经加热过锅具中烹饪

  • 将空锅放在炉子上

  • 将开关开到最大值,大概4分钟左右。

  • 当锅盖上的温控箭头指向干燥度显示的绿色区域的中点时,或者热锅最多4分钟后,在锅表面滴几滴水测试,如果有水珠沸腾(佩拉效应),就可以开始煎炸食物了 

  • 记得锅一定已经预先加热,然后将肉放在锅内,这时就可以按住肉开始煎炸

  • 30-60秒后,将肉翻面继续煎炸,重新按住,保持一段时间,直到炸熟。

  • 将温度调到最低,关闭电源或将锅从热源上拿下来。

  • 根据煎炸方法选择是否使用锅盖

  • 大约10分钟后,煎炸过程结束。


您将看到,不用油脂煎炸的食物看起来更好,因为食物的颜色、形状、质地都被很好的保存了下来;味道尝起来更鲜美,因为食物天然的风味和香气保存了下来;

因为营养和生物价值(维生素,矿物质,蛋白质,微量元素和大量元素)被保存了下来,所以食物很健康。

 

人体必需的营养素没有丢失 

食物不缩水,没有食物被浪费 

食物不粘锅,不会烧焦,不含危险的油脂(反式脂肪酸),不含丙烯醛,没有致癌性。 

ZEPTER 可以节约食物、能源、时间和金钱,不过最重要的是,ZEPTER保卫您的健康。




ZEPTER 多功能元件

烹饪,油炸,上菜和食品保鲜

 

ZEPTER高级多功能系统 

不同形状和尺寸的多功能元件,与自动加温的简约底部相辅相成,以一种适当的、持久方式来烹饪不同的健康食物。多元的应用方式包括:食品备制加工,烹饪,煎炸,上菜和食品保鲜。


深底锅


           DEEP POTS

煲菜锅


           CASSEROLES

煲菜锅


           FRYING PANS

方形平底锅


           QUADRA

椭圆锅


           OVAL POTS

炒锅


           WOK



多功能主题元素

ZEPTER SYNCRO-CLIK® (Zepter同步触控功能)

用少量水或不用水,不用油脂烹饪,才是健康食物的合理长效之道。



 
  • Zepter同步触控功能是一项专利技术,能够100%保障您的安全

  • Zepter同步触控功能的蒸汽烹饪和压力烹饪都能做到快速、健康

  • Zepter同步触控功能节约食品,保留营养

  • Zepter同步触控功能能够长时间保持锅内的温度

  • 用Zepter同步触控功能来密封Zepter锅具非常简单,只要动动您的手指即可

  • Zepter同步触控功能能够与各种Zepter锅具兼容

  • 带有Zepter同步触控功能的锅具同样容易清洗、便于存放

  • Zepter同步触控功能节省了您80%的时间和60%的精力


           SYNCRO - CLIK® WITHOUT WATER, WITHOUT FATS - ALWAYS HEALTHIER
           
           SYNCRO - CLIK® WITHOUT WATER, WITHOUT FATS - ALWAYS HEALTHIER

更快,更容易,更便宜,更健康和更美味




ZEPTER 多功能元件 

使用一个适当、持久的方式来烹饪健康的食物,并且使我们的生活更健康,寿命更长

(准备,烹饪,油炸,摆桌上餐和食品保鲜)


多功能锅盖


           MULTI-LIDS

多用途滤水器


           MULTI-STRAINERS

多用途深底碗


           DEEP MULTI-PURPOSE BOWLS

多用途上餐盘


           MULTI-SERVING BOWLS

多功能擦菜板


           MULTI-GRATERS

多用途盛菜篮


           MULTI-BASKETS



ZEPTER 多功能元件

多功能锅盖 

与ZEPTER所有锅具及多功能元件兼容使用


可以用来洗菜和切菜


           WASHING AND CUTTING

可以用来烹饪和炒制


           COOKING AND FRYING

便于将食物储存在锅中


           HANDY STORAGE IN THE POT

烹饪过程中提供安全保护


           UNIVERSAL PROTECTIVE STAND

在餐桌上盛菜


           SERVING

可用于存放食物


           STORING



Zepter多功能元件

多用途滤水器


Zepter多功能元件
多用途滤水器


           WASHING AND CUTTING

可以滤干菜上残留的水分


           DRAINING

用堆叠的方法可以在一个整体上,用低温,同时烹饪2-3顿饭,节省精力、节约食品、时间,并且保证健康饮食。


           COOKING WITH THE STACKING SYSTEM, 2-3 MEALS, AT THE SAME TIME, 1 HOB, AT LOWER TEMPERATURES.

           SAVE ENERGY, FOOD, TIME AND EAT HEALTHILY



Zepter多功能原件 

多用途深底碗


可以用来洗菜和切菜


           WASHING AND CUTTING

同时做好两顿饭


           COOKING 2 MEALS AT THE SAME TIME

同时做好两顿饭


           SERVING

同时做好两顿饭


           STORING

可以当做锅盖来使用,增大锅的容量,可以用于平时叠放储存


           ACTS AS A LID AND INCREASES POT VOLUME, PRACTICAL STORAGE

可以当做锅盖来使用,增大锅的容量, 可以作为新的加热源, 同时做好三顿饭


           ACTS AS A LID, INCREASES POT VOLUME, NEW HEAT SOURCE, 3 MEALS AT THE SAME TIME

用堆叠的方法可以在一个整体上,用低温,同时烹饪2-3顿饭,节省精力、节约食品、时间,并且保证健康饮食。




Zepter多功能元件
多用途上餐盘


可以用来洗菜和切菜


           PREPARING: WASHING, CUTTING
            

可以在堆叠烹饪的时候使用


           COOKING IN STACKING SYSTEM
            

可以二次加热的时候使用


           REHEATING
            

可以放在餐桌上盛菜


           SERVING
            

可以做其他器皿的盖子


           COVERING
            

可以存放食物


           STORING  


Zepter多功能元件
多功能擦菜板,多用途盛菜篮


可以用来洗菜


           WASHING
            

           WASHING
            

可以切丁、擦丝、切条等,还可以把蔬菜上残留的水滤干


           GRATING, CUTTING, EXPANDING AND DRAINING
            

           GRATING, CUTTING, EXPANDING AND DRAINING
            

可以用来在餐桌上盛菜


           SERVING
            

           SERVING
            

用堆叠的方法可以在一个整体上,用低温,同时烹饪2-3顿饭,节省精力、节约食品、时间,并且保证健康饮食。



           COOKING WITH THESTACKING SYSTEM, 2-3 MEALS, AT THE SAME TIME, 1 HOB, AT LOWER TEMPERATURES. SAVE ENERGY, FOOD, TIME AND EAT HEALTHILY
            

           COOKING WITH THE STACKING SYSTEM, 2-3 MEALS, AT THE SAME TIME, 1 HOB, AT LOWER TEMPERATURES. SAVE ENERGY, FOOD, TIME AND EAT HEALTHILY
            

   
Preparing food the Zepter way.
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NOW TASTE!

这款ZEPTER 产品不用油脂烹饪食物
——更美味,更加的健康



           
  • FOOD LOOKS BETTER: COLOUR, SHAPE AND TEXTURE HAVE BEEN PRESERVED

  • FOOD IS TASTIER: NATURAL FLAVOURS AND AROMAS HAVE BEEN PRESERVED (EVEN WITHOUT ADDING SALT
                   AS SPICES)

  • FOOD IS HEALTHIER: NUTRITIVE AND BIOLOGICAL VALUES (ESSENTIAL NUTRIENTS: VITAMINS, MINERALS, PROTEINS, MICRO AND MACRO TRACE ELEMENTS) HAVE BEEN PRESERVED, FOOD DOES NOT BURN. THERE IS NO ACROLEIN. IT IS NOT CANCEROGENIC.


           THE ZEPTER SYSTEM: PROPERLY PREPARED HEALTHY FOOD, WITH NO FATS – TASTIER, YET HEALTHIER



           MASTERPIECE COOKWARE ENABLES COOKING WITHOUT ADDITIONAL FATS SO CONTAINS FEWER CALORIES, LESS FAT AND NO HARMFUL SUBSTANCES THAT MAKE US ILL. 

Source: Università degli Studi, Milan.


           ZEPTER GUARANTEES HEALTHIER AND TASTIER MEALS AND ALSO SAVES FOOD, ENERGY, TIME AND MONEY. BUT MOST IMPORTANTLY, ZEPTER PROTECTS YOUR HEALTH!
           
           

EAT HEALTHY. LIVE LONGER




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Stackable Zepter Masterpiece Cookware system
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